Surf and Turf BBQ im Schloss Hernstein

Tauchen Sie ein in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis ein.

Unser Küchenteam hat ein exquisites Menü mit einer Auswahl an frisch gegrillten Meeresfrüchten und saftigen Fleischspezialitäten zusammengestellt, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird. Von zarten Eiswasser Garnelen bis hin zu saftigen T-Bone Steaks vom Grill - wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.

Begleitet wird dieses köstliche Festmahl von erfrischenden Getränken, einer entspannten Atmosphäre und guter Gesellschaft. Es erwartet Sie ein gemütlicher Nachmittag voller Geschmackserlebnisse und Genussmomente.

Falls das Wetter nicht mitspielen sollte, haben wir eine großartige Alternative für Sie vorbereitet. Wir laden Sie herzlich in unsere Brasserie ein, wo Sie das BBQ in gemütlicher Atmosphäre genießen können. Dort werden wir ein reichhaltiges Buffet für Sie vorbereiten. 

Reservieren Sie sich noch heute einen Platz für unser BBQ. 

Datum: 19.07.2026
Einlass: 13:30 Uhr 
Start: 14:00 – 17:00 Uhr 

Kosten: € 60,– pro Person
inkl. Salatbuffet | Gebäck und Butter

Reservierungen unter brasserie@schloss-hernstein.at möglich 

Vorspeisen

• Emmentaler Rohschinken | Melone
• Pilz-Wildkräutersalat | Oliven | Jungzwiebel
• Krebscocktail | gekochtes Wachtelei
• Roastbeef-Röllchen | Sauce Remoulade

Vom Grill & aus der Pfanne

• T-Bone-Steak | Eiswassergarnelen | Lachsschnitte | Zanderfilet in der Folie
• Schweinemedaillons | Mais-Hühnerbrust | Angus Beef Ribs
• Grillgemüse | Maiskolben | Ofenerdäpfel | Salate vom Buffet
• Verschiedene Dipsaucen | Kräuter- & Knoblauchbutter | Pfeffersauce
• Frisches Gebäck

Desserts

• Frische Obstplatte
• Cheesecake im Glas | Mango
• Ribisel-Schnitte mit Schaum