Gruppenfoto des Küchenteams Simon Faber

Menschen und Werte

Wir sind stolz darauf, dass Nachhaltigkeit, umweltbewusstes Handeln und Regionalität schon lange in unserer Unternehmensphilosophie verankert sind.

Wir sind ein moderner Betrieb mit traditionellen Wurzeln, der sich dem Jetzt anpasst, ohne seine Geschichte zu vergessen.

Wir wachsen dynamisch durch die Entwicklung neuer Geschäftsfelder, Ideen und langfristiger Partnerschaften.

Wir handeln eigenverantwortlich, kreativ und mit höchstem Qualitätsbewusstsein.

Wir bieten attraktive Arbeitsplätze, um die besten Mitarbeiter:innen am Markt zu finden und damit nachhaltig konkurrenzfähig zu bleiben.

Wir sichern kontinuierlich unsere Servicequalität durch fachliche Schulungen und gegenseitige Unterstützung mit dem Ziel, unsere Gäste zu begeistern.

Wir stellen einen effizienten Informationsfluss in und zwischen allen Abteilungen sicher, um Arbeitsabläufe und Kostenstrukturen zu optimieren sowie mögliche Gefahrenpotentiale zu minimieren.

Wir behandeln Unternehmensressourcen wie unser persönliches Eigentum und versuchen, Schwund und Schäden zu vermeiden.

Wir sind Vorbild für unseren Mitbewerb und werden als Referenz herangezogen.